Tác giả: Tống Hòa
- CN, 05 / 2022
Tôi sinh ra và lớn lên ở làng quê Mộc Nam, thị xã Duy Tiên ngày ngày ngắm bãi Ngô dài bất tận dọc theo con sông Hồng đầy phù sa màu mỡ. Bà con quê tôi làm nông quanh năm vất vả sơm hôm ấy thế mà có những năm được mùa Ngô thì lại bị mất giá. Chứng kiến cảnh khổ cực của người nông dân bao năm nay, trong lòng tôi luôn đau đáu muốn làm một cái gì đó để giúp người nông dân bớt khó khăn, kh...
- CN, 05 / 2022
KHOAI LANG SẤY “Thực phẩm vàng cho sức khỏe” Khoai lang có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới châu Mỹ, nó được con người trồng cách đây trên 5.000 năm. Ngày nay, khoai lang được trồng rộng khắp trong các khu vực nhiệt đới và ôn đới ấm trong đó có Việt Nam. Khoai lang đối với người nông dân Việt Nam là rất thông dụng, được trồng để lấy củ ăn thay gạo. Sách xưa có ghi: “Nước ta có người chỉ ă...
- CN, 05 / 2022
Tôi không còn nhớ lần đầu tiên tôi được ăn Kẹo Dồi là khi nào? Chỉ nhớ khi còn bé tí, bố tôi có câu: “Bố mê dồi đen, con thèm dồi trắng”. Ấy thế nên mỗi lần mẹ đi chợ về hay cô dì chú bác qua chơi đều có chung một thứ quà là món Kẹo Dồi. Kẹo Dồi đúng như tên gọi của nó, trông nó giống y như miếng dồi lợn. Lạc và mạch nha được nhồi vào bên trong lớp đường bột cứng màu trắng, sắt thành từng khúc bằng 2...
- CN, 05 / 2022
Mộc Nam quê tôi thuộc Thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Tọa lạc trên đoạn đường Tỉnh lộ 38B, nơi ra đời của sản phẩm “Hạt Sen sấy Hà Nội Xưa ”. Sản phẩm đó là sự kết tinh của những gì tinh hoa, tính túy nhất từ cánh đồng sen chạy dài bất tận ấy. Trải qua bao ngày mưa nắng, cây sen đã tồn tại cùng với người nông dân chân lấm tay bùn. Tuy nhiên giá trị kinh tế của sen không được cao cho lắm. Từ thực tế...
- T2, 12 / 2020
Công ty cổ phần thực phẩm Mai Chi tiền thân là thương hiệu Hà Nội Xưa được thành lập năm 2009 xuất phát từ những đam mê gìn giữ ẩm thực truyền thống. Sau hơn 10 năm phát triển thương hiệu Hà Nội Xưa đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng có mặt tại khắp các siêu thị, cửa hàng tiện ích trên 64 tỉnh thành cả nước và tiếp tục mở rộng ra xuất khẩu các nước trên thế giới. Năm 2017 công ty cổ phần ...
